Bedankt voor de aankoop van een zorgvuldig samengestelde box van Jéroboam Wijn. Hier zullen we hem “Jerobox” noemen.
Iets minder persoonlijk, maar zo heb je toch een bijzondere selectie om op eigen gekozen momenten te proeven.
Klik hieronder op de box die jij hebt besteld en zie van elke wijn de informatie, prijzen en lees bijvoorbeeld mijn proefnotitie.
Hoop dat je op deze manier wat bij kunt leren en aan je smaakprofiel kunt werken. Per kwartaal komen er 3 nieuwe boxen met wisselende wijnen.
Ook leuk als relatiegeschenk!
Hier vindt je het aromawiel. Print hem uit of bekijk hem online.
Een glas wijn kan wel bestaan uit 1000 aroma componenten. Er is dus eigenlijk geen goed of fout. Het gaat allemaal puur om eigen perceptie.
Het aromawiel is er om jou te helpen een betere persoonlijke bibliotheek op te bouwen. Ruik jij het oude gebreide tafelkleedje van de bruine kroeg om de hoek? Prima, maar probeer dit te onthouden en kijk of je het terug kunt vinden in een wijn van een andere producent / uit een andere regio. Wel van hetzelfde druivenras.
sollicitudin lobortis nunc.
Ben je van plan echt “professionele” notities te maken, of wil je veel wijn proeven tijdens een proeverij? Dan heb ik hier een verkort proefformulier gemaakt.
Op deze manier kun je snel de belangrijke kenmerken noteren. Kleur, geur, zuren, tannines, alcohol.
Wanneer je ergens bent en een hoop wijn achter elkaar proeft is het de volgende dag bijna niet meer te onthouden.
Tip:
Zelf zet ik mijn geproefde wijnen ook in Vivino. Je kunt dit prive doen zodat niemand jouw notities ziet. Heel makkelijk op naam/foto/locatie terug te zoeken. Zo heb je jouw smaakbibliotheek altijd bij de hand. Let op, niet alle wijnen worden goed gescand door de app (verkeerde jaren/cru’s etc). Ook zou ik niet teveel op de prijs letten.
